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一碗熱湯竟暗藏「這5大危機」!
▲北醫附醫營養室蘇秀悅公教貸款 華南銀行房貸試算公式主任。(圖/北醫附醫提供)
▲13款市售火鍋湯底調理包營養標示,只要每100c.c.的鈉含量超過700毫克,就可被定義成卡債協商中心「高鹽」產品。(表/北醫附醫提供)
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北醫附醫營養室蘇秀悅主任表示,火鍋中的食材都經由湯煮熟,若湯底鹹,無形中會吃下過多鹽份,因此,若要健康吃火鍋,就必須從控制湯底債務整合公司的鹽份開始。依據健康飲食建議,每人每日不要攝取超過6公克的鹽,依據一日三餐的模式分配,一餐最好攝入約2公克鹽份。缺錢急用
蘇秀悅說,健康的火鍋湯底最好是用天然食材熬煮,例如半條昆布加20公克柴魚熬成的湯頭,或是用高麗菜、蕃茄、黃豆芽熬成的蔬菜湯,喜歡海鮮湯頭的民眾則可選擇用蛤二手車貸款條件蠣熬煮清湯使用。持分土地借款青年購屋首貸
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天氣冷颼颼,熱呼呼的火鍋成了民眾用餐首選,坊間近來出現各式火鍋高湯調理包,讓民眾吃起火鍋快速又方便。臺北醫學大學附設醫院營養室檢中國信託小額信貸視市售火鍋高湯調理包的營養標示,結果發現民眾若按照產品建議的份量調配,超過八成以上的調理包屬於高鹽湯底,若未經稀釋,一餐下來可能吃下十幾公克的鹽,潛藏健康危機。
有信用瑕疵貸款蘇秀悅表示,市售火鍋湯底若標示鹽味、麻辣風味,相對鹽量都會比較高,像液狀的湯料,只要每100c.c.的鈉含量超過700毫克,就可被定義成「高鹽」產品。民眾食用時,建議只拿1碗的份量下去烹煮,千萬不要按照配方建議,3人份就放3碗,否則可能會不小心吃太鹹,食用完畢可能會覺得口乾舌燥,長期下來則會引發高血壓危機。民間貸款利息
另外,醬料可以1茶匙的醬油(約含鹽0.6公克),加120cc水(約半碗)稀釋後,再加入自己喜歡的辛香料,如蔥、薑、蒜、辣椒、香菜等具有特殊氣味的食材,加上白醋,既有風味又銀行私人貸款可減少鹽份的攝取量。
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除了湯底隱藏高鹽危機外,蘇秀悅也提醒,火鍋醬料的熱量與鹽量也相當可觀,以國人最愛用的沙茶醬與辣椒醬為例,一湯匙的沙茶醬就有110大卡熱量,一湯匙的辣椒醬也超過2公克的鹽,一餐下來鈉含量與熱量就明顯超標。
記者個人信貸資料庫嚴云岑/台北報導
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▲8成火鍋高湯包「鹽」爆表!被點名的「不只」麻辣鍋。(圖/資料照/記者游琁如攝)
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